Ve čtvrtek 19.6. od 20:30 se můžete těšit na poslední předprázdninový díl Jana Kulveita „Cest za horami a čajem“. Cílem tentokrát bude Čína: kromě čajové kultury vystoupíme na několik nižších hor. Dozvíte se též jak se buduje „harmonická společnost“, jak je na tom Čína s demokracií, a proč cena kvalitního pu-erhu bude růst.
30.6. od 20 hod Vás zveme na představení divadla Teď, nádech a leť: BAGDÁD, KÁBUL, AR RAQQUAH, MAARRAN…(první předpremiérové provedení). Představení se bude konat ve vnitřním domovním dvoře naší karlínské čajovny, v případě špatného počasí uvnitř.
Divadelní mozaika ze střepů životů těch, kdo museli opustit, jejichž osudy píše válka.
Příběhy o identitě, nostalgii, odhodlání, a poznání, že jakoukoliv cestou se dá jít vpřed. Za hranicemi známého, zabezpečeného, a stabilního světa, žijí stovky tisíc uprchlíků – každý z nich lidská bytost se vzpomínkami, sny, příběhy a příběhy v příbězích – jejich blízkých, přátel, bezejmenných těch, kdo jim pomáhali, škodili, využívali je, když se jejich osudy protly na cestě. Těm všem se rozpadl svět poznaných a přijatých struktur a vztahů, zaniklo všechno, co během času života budovali a vytvořili. Přes všechno, co zažili, jejich vyprávění jsou plná humoru, lehkosti, odhodlání a vůle žít dál ten život, z kterého mnohdy nezůstalo více, než jen ten život. Jen chvílemi se jejich oči zalesknou slzami – nakrátko. Práci na představení předcházela cesta do tureckého pohraničí se Sýrií a setkávání s těmi, které již nelze potkat doma. Můžeme s nimi mít více společného, než by se zdánlivě mohlo jevit.
Odkaz na krátký film:
KÁBUL, BAGDÁD, AR RAQQUAH, MAARRAN – ČESKY
Po představení zveme k setkání a besedě s vyprávěním o dalších osudech a životech „uprchlíků“ – těch, které jsme potkali.
Hrají: Karolína Plachá, Radim Klásek, David Zelinka
VZNIK PŘEDSTAVENÍ BYL PODPOŘEN GRANTEM
NADACE ŽIVOT UMĚLCE,
Doporučujeme místa zarezervovat předem zde:
https://docs.google.com/
Doporučený příspěvek za představení činí 100 Kč s rezervací nebo 150 Kč na místě.
Milí přátelé čajovny,
přinášíme stručný přehled připravovaných akcí v červnu, a také upozrňujeme na prázdninovou změnu otevírací doby: Po-Pá 11-23 So-Ne 17-23. V sobotu 8.30-14.30 nás obvykle najdete na Karlínských trzích.
V neděli 8.6. od 14 hod. proběhne v čajovně pod vedením tibeťana Yeshiho kurz tibetského vaření spojený s večeří.
Večeři účastníci kurzu postupně připraví. Naučíme se vařit 4 zdravá bezmasá tibetská jídla: tibetskou polévku Bö-thug, hlavní chod z centrálního Tibetu, který v sobě spojuje indickou, čínskou a tibetskou kuchyni, Lhasa šandre, dále se naučíme vařit tibetský chléb Baleb a desert Šondre. Více informací o akci zde. Na akci zbývá poslední jedno volné místo, pokud uvažujete o účasti, je potřeba se rychle přihlásit.
9.6. od 19.30 se můžete těšit na seminář o taiwanském čaji s ochutnávkou se znalcem taiwanských
čajů Jiřím Melzerem. Více informací naleznete zde. Na akci zbývají poslední dvě volná místa. Pokud byste ochutnávku u nás nestihli, druhá příležitost je ve čtvrtek 12.6. v Břevnovské čajovně https://www.facebook.com/events/417978691676910/
10.6. od 19.30 navštíví čajovnu výjimečný host, tibetský básník a politický aktivista Tenzin 
Tsundue – náplní večera bude autorské čtení poezie ze sbírky “Kora“ a také diskuse o životě v exilu a politické situaci v Tibetu. Více informací zde.
11.6. od 20.00 vás zveme na pravidelné hraní na tibetské zpívající mísy. Hrát budeme v případě hezkého počasí venku na náměstí, v případě deště v čajovně. Více informací
12.6. od 18.00 Vám ájurvédský šéfkuchař a vlastník restaurace Grazing Daysi, Gary Wright na 
semináři s radostí představí základní principy ájurvédské kuchyně. Více informací o akci naleznete zde.
17.6. od 19:00 se můžete seznámit se základy a principy tibetské medicíny v přednášce MUDr. 
Anastazji Holečko. Během večera se nejen seznámíte s individuální typologií, diagnostickými a terapeutickémi metodami této výjimečné tradice uzdravování, ale dozvíte se také, jak může tibetská medicína konkrétně pomoci i vám. Více informací naleznete zde.
18.6. Vás zveme od 19.15 na již tradiční Čajoznění pod vedením Štěpánky Trojské Čížkové. 
Setkání je otevřeno všem kdo mají chuť spočinout a koupat se v vibracích hry a zpěvu, u dobrého čaje. Ať už naslouchat, sou-znít či společně hrát. V případě hezkého počasí se bude akce konat venku v parku na Karlínském náměstí, bude-li počasí špatné, bude se konat v zadní místnosti čajovny. Více informací o akci naleznete zde.
19.6. od 20.30 Honza chystá poslední předprázninový díl „Cest za horami a čajem“. Cílem tentokrát bude Čína: kromě čajové kultury vystoupíme na několik nižších hor. Dozvíte se též jak se buduje „harmonická společnost“, jak je na tom Čína s demokracií, a proč cena kvalitního pu-erhu bude růst.
30.6. od 20.00 se náš dvůr změní v divadlo – detaily zatím David Zelenka tají.
Taši delek!
10.6. od 19.30 navštíví čajovnu výjímečný host, tibetský básník a politický aktivista Tenzin Tsundue – náplní večera bude jednak autorské čtení poezie ze sbírky “Kora“, a také diskuse o životě v exilu a politické situaci v Tibetu.
Tenzin Tsundue je tibetský básník, spisovatel a aktivista. Narodil se a vyrostl v indickém exilu. Přes všechny zákazy se vydal do Tibetu, byl však zatknut pohraniční policií a tři měsíce strávil v čínském vězení ve Lhase. Jeho knihy jsou překládány do mnoha jazyků. Sbírka básní Kora se stala námětem k sepsání divadelní hry. V roce 2001 vyhrál Outlook-Picador Award v kategorii Non-Fiction. Jeho články jsou publikovány po celém světě. Světoznámým se stal pro své odvážné protesty během návštěv čínských představitelů v Indii. Tenzin Tsundue je na své druhé cestě po evropských státech, v České Republice bude vůbec poprvé.
Doporučujeme místa rezervovat předem ZDE, vstupné dobrovolné.
12.6. od 18.00 Vám ájurvédský šéfkuchař a vlastník restaurace Grazing Daysi, Gary Wright, vám na semináři v s radostí představí základní principy ájurvédské kuchyně.
Ájurvéda je starověká, ale stále velmi relevantní věda a umění dobrého, dlouhého a radostného života. K němu patří i jídlo, které je přírodním lékem na stres a vyčerpání. Na semináři se naučíte různé techniky vaření, kombinace koření a jeho vliv na metabolismus. Základním principem ájurvédy je předcházení nemocem, například snížením krevního tlaku, detoxikací, zklidněním či organismu a řadou dalších způsobů. Pojďte se naučit, jak si pro sebe zvolit a připravit to nejlepší jídlo, tedy podle Garyho: „Eat your best, leave the rest“.
Doporučený příspěvek za seminář činí 150 Kč s rezervací nebo 200 Kč bez rezervace. Doporučujeme místa zarezervovat předem ZDE.
Interaktivní hudební produkce máme v Dharmasale moc rádi, nejen proto se k nám opět vrací Štěpánka Trojská Čížková se svým čajozněním. Přijďte si také zaznít k čaji :-)
Zemité i jemné PÍSNĚ SRDCE a mantry, které jsou oslavou univerza…
Společně spočinutí a koupání v melodiích, které otvírají Srdce…
Blahodárné zvuky, skrze které pocítíme, jak se rozšiřujeme…
Mantry a písně z různých koutů světa…
Rainbow písně ze všech koutů světa…
Písně Srdce – jednoduché písně vznikající na místě
Setkání je otevřeno všem kdo mají chuť spočinout a koupat se v vibracích hry a zpěvu, u dobrého čaje. Ať už naslouchat, sou-znít či společně hrát.
Doporučený příspěvek:
Doporučujeme provést rezervaci ZDE, kapacita místnosti je omezená a při jejím překročení dostanou přednost hosté s platnou rezervací. Do místnosti není povolen vstup se zvířaty. Děkujeme za pochopení.
Přineste si s sebou své oblíbené hudební nástroje – zvonečky, chřestidla, perkuse, šamanský buben…
Na začátku dostanete texty písní…
V případě hezkého počasí se bude akce konat venku v parku na Karlínském náměstí, bude-li počasí špatné, bude se konat v zadní místnosti čajovny.
17.6. od 19:00 Vás ve své přednášce MUDr. Anastazja Holečko seznámí se základy tohoto tisícíletími prověřeného systému, vysvětlí principy důležité pro zdraví jako teorii pěti prvků a tří energií. Přiblíží také individuální typologii a diagnostické a terapeutické metody používané v tibetské medicíně.
Tradiční tibetská medicína je prastarým přírodním systémem léčení, který vnímá lidské tělo jako celek a pracuje na všech úrovních – fyzické, energetické a mentální. Díky svému celostnímu přistupu a účinným metodám budí velký zájem i v dnešním moderním světě. Během večera se nejen seznámíte s touto vyjímečnou tradicí uzdravování, ale dozvíte se, jak může konkrétně pomoci i vám.
Doporučujeme místa zarezervovat předem ZDE. Vstupné dobrovolné.
od 19:30 Vás zveme na výjimečný seminář o taiwanském čaji se znalcem taiwanských čajů Jiřím Melzerem.
Stručný program semináře a ochutnávky:
Představení různých kategorií čaje, které se na Taiwanu vyrábí – bílý, zelený, oolong, červený. Thaiwanské oolongy – přehled kultivarů – moderní kultivary jako Jin Xuan, Tsui Yu, Si Jichun atd. Staré kultivary jako sta Tie Guan Yin, Qingxin, Fo Shou atd. exotické kultivary jako Qi Lan Huang Jin Gui, Baxian Shui Xian atd.
Oolongy, různé zpracování, vliv oxidace vliv druhu pečení, vlvi času (archivace), vliv hmyzu (Gui Fei čaje, a Oriental Beauty), červené čaje, druhy a vlivy
Prosíme o rezervaci (vzhledem k omezené kapacitě ochutnávky je možné, že bez rezervace se na událost nedostanete).
Doporučujeme místa rezervovat předem ZDE, Doporučený příspěvek za degustaci činí 150Kč.
V neděli 8.6. od 14 hodin proběhne v čajovně pod vedením tibeťana Yeshiho kurz tibetského vaření spojený s večeří, kterou účastníci kurzu posupně připraví. Naučíme se vařit 4 zdravá tibetská jídla:
1. Bö-thug (varianta bez masa)
Tibetská polévka s ručně dělanými silnými nudlemi, která hlavně v zimních měsících zahřeje. V Tibetu se říká, že po snězení jedné porce (velká miska) můžete obejít devět hor a pořád nebudete mít hlad.
2. Lhasa šandre (varianta bez masa)
Tradiční pokrm v centrálním Tibetu. Spojuje tři různé kuchyně – indickou, z které pochází kari, čínskou, z které pochází rýže a tibetské hovězí/jačí maso a brambory. V našem případě místo masa použijeme zeleninu.
3. Baleb – tibetský chléb
Chléb je součástí tibetské kuchyně stejně jako campa. V každé části Tibetu mají různé varianty a recepty. Na rozdíl od českého chlaba ale tibetský neobsahuje kvasnice a nepeče se v troubě.
4. Šondre
Jednoduchý, sytý a chutný „desert“, který může nahradit i svačinu, když máte na pilno. K přípravě potřebujete jen pár ingrediencí a díky chladnému jogurtu zchladí v parném létu.
Cena kurzu je 250 Kč. Místa si prosím rezervujte ZDE, nutně potřebujeme vědět, kolik nakoupit surovin.