11.5. Noc literatury

Milí přátelé,
srdečně Vás zveme na letošní Noc literatury, které se poprvé jako čajovna účastníme.

Těšit se můžete na knížku portugalského autora Heldera Macedo: Život tak krátký na lásku tak dlouhou.
Ukázky z románu přečte Aleš Procházka. Začátek je již v 18h. Ukázky se opakují vždy v půlhodinových intervalech až do 22.30, kdy začíná poslední čtení.

Novinka: čtení se od 19h zúčastní i sám autor Helder Macedo.

Přesto, že nepostrádá napětí, není tento román thrillerem. Není ani románem o velké lásce, jak by mohl napovídat titul (převzatý z posledního verše sonetu Luíse de Camões), povzdech pastýře Jákoba, který doufal, že službou u Labana získá krásnou Rachel. Příběhy nenaplněných lásek a nedožitých životů přízračných postav poukazují na sepětí mezi láskou a smrtí, a souzní tedy s básníky manýrismu a vědomím toho, že „na život není léku“. Román založený na technice paradoxu, v němž nic není, jak vypadá, zkoumá možnosti a hranice prózy. Pod maskami se v knize skrývá, prosycena humorem, ironií a sebeironií, výpověď zralého autora, jehož fantazie nezapře někdejší vztah k surrealismu, a který se prostřednictvím psaní „snaží pochopit, co nechápe“.  

překlad: Marie Havlíková
nakladatelství Smršť 2016

více informací: http://www.nocliteratury.cz/cs/2016 a https://www.facebook.com/Noci.Literatury/

noc literatury16

FF Darjeelings tea tasting

On the anniversary of opening of “Dharmasala teahouse” we did a big tea tasting of spring Darjeeling teas – about 15 people participated, with diverse levels of tea knowledge and experience (about half of them working in tearooms). The teas tasted were also quite diverse selection from what is available, from gardens both well known and less know, various bushes, styles of processing etc.

 

It was not a sales-oriented, but exploratory tasting. We did it as a double-blind experiment :) The tasting procedure was a bit nonstandard – we used 0.5l glass pots, water 90-95°C hot, and a steeping time of 3m30s, 16 samples, pre-selected from a wider range.  (We wanted to make the teas more pleasurable to drink: while the standard procedure is of course great to reveal all the weaknesses and problems with the tea, many of the nowadays Darjeeling FF teas can be in our opinion best enjoyed prepared in a gaiwan, making several infusions starting with a relatively low temperatures)

 

So here are some results and observation:

 

There wasn’t any tea which would come out really bad (also due to lot of pre-selection)

 

Overall most popular sample was a tea from Glenburn, young clonal bushes very

closely followed by a sample from Giddapahar, also young clonal bushes and Margaret’s Hope, the same. On the other hand there were other teas made in comparable style described as “empty” or a bit boring.

 

Few samples (Jungpana, Oaks) got mixed response where some more experienced people considered it quite interesting with various tastes developing in time, for other some of the tastes (eg bitterness) were too much.

 

On the bright side, everybody enjoyed the teas. One disadvantage may be on the upper end of the price spectrum not only the quality is world-class, but also the prices are quite high. If judged by more elusive tea aesthetics criteria, such as “complexity”, “depth”, “rhythm” or generally how much fun can an experienced tea drinker have with the tea, better value for money seem to be found in other tea growing places.

 

Poznámky z ochutnávky jarních Darjeelingů

English summary here

Díky za hojnou účast, pomoc se synchronizací nalévání a slévání a sdílení dojmů :) Pro ty kdo byli, vzorky jsou ze zahrad:

A. Runglee Rungliot
B. Poobong
C. Thurbo
D. Makaibari
E. Jungpana Clonal Handrolled
F. Glenburn
G. Upper Namring
H. Puttabong
I. Margaret’s Hope
J. Giddapahar Handrolled
K. Rohini Exotic
L. Giddapahar AV2
M. Oaks
N. Teesta Valley
O. Jungpana
P. Gomtee clonal
Q. Selim Hill

Pro ty kdo nebyli – ochutnali jsme v krapet nestandardním (5g, 0.5l, 90-95°C, louhování 3,5minuty) testu 15 vzorků (v dvojitě slepém pokusu :)

Nejpopulárnější byl Glenburn F. (listí ze směsi klonů, brzká sklizeň), následovaný Giddapaharem (vzorek L.) a čaji z Margaret’s Hope a Upper Namring. Několik dalších čajů (Jungpana, Oaks a další) vzbudilo protichůdné reakce kde někomu se kombinace chutí dost líbila, někomu spíš nelíbila.

Lko budeme mít na prodej velkoobchodně i maloobchodně, něco z FGH se asi objeví v čajovně v akutální nabídce :)

 

18.4. Pavilon nad řekou

Milí přátelé,

zveme Vás na představení staré čínské hry autora Kuang-chan-čchinga, nazvané Pavilon nad řekou.

Čínská hra ze 13. století pojednává o věrné lásce, která překoná všechny nástrahy a zvítězí nad intrikami zlého mandarina.

Hrát bude divadélko Verva integrující herce a hudebníky se zrakovým postižením v pondělí 18.4. zhruba od 19h. Předcházet mu bude krátká přednáška na téma staročínského divadla od teatroložky PhDr. Libuše Zušťákové od 18:30.

Doporučené vstupné je 50kč.
Pokud si předem rezervujete místo ZDE, pomůžete nám s organizací večera.

pavilon_IMG_5997

19.4. Úvod do tradiční tibetské medicíny

Dr. Anastazja Holečko, jedna z prvních západních žákyň světoznámého tibetského lékaře, pana Nidy Chenagtsanga, vám poodhalí bohatství léčebných metod starého Tibetu.

tibetska_medicinaBěhem přednášky se dozvíte, v čem Tibeťané spatřují příčiny nemocí, jak přistupují k samotné léčbě a jaké techniky používají. Nechte se inspirovat touto hlubokou celostní vědou!

Přednáška se koná v úterý 19.4. od 19h.
Vstupné je 100kč.
Rezervujte si své místo ZDE. Velmi nám tím zároveň usnadníte organizaci, děkujeme!
Těšíme se na Vás v čajovně Dharmasala!

21.4. O Altaji

Přijměte pozvání na ojedinělou přednášku etnologa PhDr. Tomáše Boukala, PhD. o Republice Altaj.

Dozvíte se mnoho zajímavého o historii a současnosti Altajců, materiální a duchovní kultuře – šamanismus, burchanismus, starověrci, Skythove, princezna z Ukoku, hrdelní zpěv (kai), pastevectví a mnoho dalšího. Přednáška bude o to zasvěcenější, jelikož dr.Boukal na Altaji dlouhodobě žije.

Těšit se můžete také na hudební produkci, protože Tomáš Boukal ovládá hru na tradiční altajský hudební nástroj topšur aj.

Akce se koná ve čtvrtek 21.4. od 19:30 v čajovně Dharmasala. Vstupné dobrovolné.
Rezervujte si, prosím, své místo ZDE. Počet míst je omezen, zároveň nám tím usnadníte organizaci. Děkujeme!

12928209_10209145486334787_4803085570542905516_n

Oslava výročí otevření Dharmasaly & Himalájský trh

Milí přátelé, rádi bychom vás pozvali na oslavu druhých narozenin čajovny Dharmasala, která bude 16.4..

Od 11 do 18 hodin bude v čajovně a případně na dvoře probíhat Himalájský trh. Najdete na něm tibetské zpívající mísy, tibetské deky, vonné tyče, knížky, oblečení a spoustu dalších věcí, které dovážíme my i další, z Nepálu, Tibetu a Indie (seznam zúčastněných postupně upřesníme).

Od 18 do 20 hodin bude probíhat velká ochutnávka jarních čajů z Darjeelingu a Nepálu.

Od 20.20 proběhne vzadu krátké hraní na tibetské mísy,

následně pak budeme pokračovat volným čajováním dokud nás to bude bavit :-D

Přijďte!